BRODO DI CARNE

Picula ad caval ( Macinato di cavallo stufato )

Picula ad caval ( Macinato di cavallo stufato )

Lasagne alla ferrarese

Lasagne alla ferrarese

Farinata di fagioli

Farinata di fagioli

Tortellini in brodo alla bolognese

Tortellini in brodo alla bolognese

Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano

Pasta e faglioli alla lucana

Pasta e faglioli alla lucana

Agnolotti al tartufo

Agnolotti al tartufo

Tagliatelle al sugo di arrosto

Tagliatelle al sugo di arrosto

Zuppa valpellinentze

Zuppa valpellinentze

Zuppa di Valpelline

Zuppa di Valpelline

Crepes al salmone e asparagi

Crepes al salmone e asparagi

Filetto di vitello agli aromi

Filetto di vitello agli aromi

Scalogni in agrodolce

Scalogni in agrodolce

Zuppa valdese