BRODO DI CARNE

Sbira

Risotto con il pesce persico

Risotto con il pesce persico

Risotto alla carnica

Risotto alla carnica

Risotto con il cavolo cappuccio

Risotto con il cavolo cappuccio

Risotto al radicchio di Treviso

Risotto al radicchio di Treviso

Risotto con la fontina

Risotto con la fontina

Ravioli alla genovese

Ravioli alla genovese

Polenta con il capriolo alla valdostana

Polenta con il capriolo alla valdostana

Polenta con il camoscio alla piemontese

Polenta con il camoscio alla piemontese

Zuppa di ortaggi

Zuppa di ortaggi

Zuppa reale

Minestra reale

Minestra del paradiso

Minestra del paradiso

Minestra di fegato

Minestra di fegato