BRODO DI CARNE

Riso al ragù d'anatra

Riso al ragù d'anatra

Risotto ai gamberoni

Risotto ai gamberoni

Cotechino allo zabaione

Cotechino allo zabaione

Zuppa valdostana

Zuppa valdostana

Corona di carré di maialino alle mele

Corona di carré di maialino alle mele

Passatelli gratinati alla parigina

Passatelli gratinati alla parigina

Cappelletti con briciole croccanti

Cappelletti con briciole croccanti

Minestra di orzo e zucca

Minestra di orzo e zucca

Risotto con porcini e salsiccia

Risotto con porcini e salsiccia

Riso con pasta di salame alla veronese

Riso con pasta di salame alla veronese

Bistecche gratinate

Bistecche gratinate

Quaglie con i piselli

Quaglie con i piselli

Allodole in padella

Allodole in padella

Castrato con le patate

Castrato con le patate