Le ricette con il rabarbaro

Ricco di vitamine e sali minerali è poco usato: scopri come sfruttarlo, proprio nella sua stagione. La pianta del rabarbaro ha proprietà terapeutiche: contiene minerali, tra cui calcio, potassio, magnesio, ferro, fosforo, manganese e selenio. Oltre a moltissime vitamine, A e B, C, D, K e J. Ha un utilizzo lassativo e dà benefici a fegato e digestione. In Cina viene sfruttato come anti infiammatorio, per la cura di ferite e bruciature. Puoi assumerlo in tante ricette sfiziose.