Antipasto alla trota affumicata
Ingredienti
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4 cucchiaiolio di oliva extravergine
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4 foglieprezzemolo
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.5cetrioli
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2avocado
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1 pezzotrota affumicata
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q.b.sale
Preparazione
Tagliate a spicchietti 6 pomodorini ciliegia, a tocchetti un filetto di trota affumicata, a fettine un cipollotto viola e mezzo cetrioloe condite il tutto con 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 4 foglie di prezzemolo e una presa di sale. Dividete a metà 2 avocado,
snocciolateli e spruzzateli con il succo di un limone. Riempiteli con il mix preparato e servite.
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