Antipasti

Ravioli fritti

Salmone affumicato servito al top

Salmone affumicato servito al top

Yakitori alla giapponese con salsa agrodolce

Yakitori alla giapponese con salsa agrodolce

Potato scones (Gran Bretagna)

Potato scones (Gran Bretagna)

Gougère al prosciutto crudo

Gougère al prosciutto crudo

Capesante con verdure e panna

Capesante con verdure e panna

Insalata russa con ananas e gamberetti

Insalata russa con ananas e gamberetti

Cocktail di gamberi e frutta

Cocktail di gamberi e frutta

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Crostini con salmone

Crostini con salmone

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Terrine de foie gras d'oie

Terrine de foie gras d'oie

Paté in gelatina

Paté in gelatina

Baccalà mantecato

Baccalà mantecato