Secondi piatti

Gratin di topinambur al forno

Gratin di topinambur al forno

Scaloppine di vitello con topinambur

Scaloppine di vitello con topinambur

Pesce spada al miele e menta

Pesce spada al miele e menta

Padellata di sedano rapa

Padellata di sedano rapa

Filetti di sgombro al purè di sedano rapa

Filetti di sgombro al purè di sedano rapa

Sedano rapa fritto

Sedano rapa fritto

Triangoli di fillo con pesce spada, capperi e bietole

Triangoli di fillo con pesce spada, capperi e bietole

Gratin di erbette e carote

Gratin di erbette e carote

Frico con le patate (cu lis patatis)

Frico con le patate (cu lis patatis)

Zuppa di seppie con bietole e zucchine

Zuppa di seppie con bietole e zucchine

Coniglio in salmì con polenta

Coniglio in salmì con polenta

Polpettone in tegame, di tacchino con fave e salame

Polpettone in tegame, di tacchino con fave e salame

Zuppa di crostacei e conchiglie

Zuppa di crostacei e conchiglie

Sashimi misto