Primi piatti

Insalata di riso aromatico con polpo

Insalata di riso aromatico con polpo

Turlò della vigilia (Tortelli della vigilia)

Turlò della vigilia (Tortelli della vigilia)

Minestrone alla napoletana con peperone o melanzana

Minestrone alla napoletana con peperone o melanzana

Gnocchi di mais alla romana

Gnocchi di mais alla romana

Gnocchi di grano saraceno al prosciutto

Gnocchi di grano saraceno al prosciutto

Gnocchetti di taragna con crema di formaggio

Gnocchetti di taragna con crema di formaggio

Gnocchi di ceci e patate senza glutine

Gnocchi di ceci e patate senza glutine

Riso Basmati alla frutta secca

Riso Basmati alla frutta secca

Maccheroni con spinaci e gamberi

Maccheroni con spinaci e gamberi

Gnocchi di farina di castagne e topinambur

Gnocchi di farina di castagne e topinambur

Bigoli al ragù di anatra

Bigoli al ragù di anatra

Rigatoni al ragù vegetale

Rigatoni al ragù vegetale

Spaghetti alla busara bianca

Spaghetti alla busara bianca

Brodo di cappone

Brodo di cappone