Primi piatti

Pappardelle con funghi e speck

Pappardelle con funghi e speck

Zuppa con porri e zucca

Zuppa con porri e zucca

Zuppa gratinata di pane, caciotta e bietole

Zuppa gratinata di pane, caciotta e bietole

Le virtù: minestra abruzzese

Le virtù: minestra abruzzese

Tagliolini porri e speck

Tagliolini porri e speck

Pasta fredda ai funghi

Pasta fredda ai funghi

Fusilli con pomodorini semi secchi, acciughe e pinoli

Fusilli con pomodorini semi secchi, acciughe e pinoli

Fusilli con il sugo di zucchine, fiori di zucca e salsiccia croccante

Fusilli con il sugo di zucchine, fiori di zucca e salsiccia croccante

Risotto con porri e limone

Risotto con porri e limone

Gazpacho di melone

Gazpacho di melone

Pennette con uova e mozzarella

Pennette con uova e mozzarella

Sedani al sugo con olive e capperi

Sedani al sugo con olive e capperi

Zuppa di melanzane e yogurt

Zuppa di melanzane e yogurt

Melanzane ripiene di trofie

Melanzane ripiene di trofie