Pizza capricciosa fantasia

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  • Procedura 40 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 4

Ingredienti

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Pizza capricciosa fantasia


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    400 g di base per pizza pronta rettangolare
    450 g di polpa di pomodori a cubetti in barattolo
    1/2 cucchiaino di aglio tritato surgelato
    1/2 cucchiaino di basilico tritato surgelato
    150 d di prosciutto cotto a cubetti
    1 vasetto di carciofini a spicchi sott'olio
    50 g di olive verdi farcite al peperone
    250 g di mozzarella a cubetti
    olio extravergine di oliva
    sale

    1) Preparate la salsa. Mettete in una ciotola la polpa di pomodoro sgocciolata, unite un pizzico di sale, l'aglio e il basilico tritati e mescolate, in modo che risulti ben condita.
    2) Stendete la pasta. Srotolate la base per pizza sulla placca usando la carta in dotazione e, se usate 2 basi, avvicinatele e saldate i 2 lati piiù lunghi. Bucherellatele con una forchetta e spalmatele con i pomodori preparati, stendendoli bene con un cucchiaio.
    3) Iniziate a farcire. Distribuitevi sopra la mozzarella a dadini, poi mettete i carciofini ben sgocciolati dall'olio di conservazione e i cubetti di prosciutto. Irrorate con un filo di olio. Cuocete le pizze in forno già  caldo a 220° per circa 15 minuti o per il tempo indicato in etichetta.
    4) Completate. Togliete le pizze dal forno e sistematevi sopra le olive a rondelle. Tagliate la pizza a quadrotti e servite.
    Le basi pronte usate Pasta per pizza, aglio e prezzemolo surgelati, prosciutto e mozzarella a cubetti, polpa di pomodoro
    ottima come secondo rapido o da proporre con l'apertitivo

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata