Peperoni ripieni con insalata greca

5/5
  • Procedura 50 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Peperoni ripieni con insalata greca


    invia tramite email stampa la lista
    Peperoni ripieni con insalata greca
    La trovi anche su:

    1) Incidete 4 peperoni verdi nel senso della lunghezza e privateli di semi e filamenti. Disponeteli sulla placca foderata con carta da forno bagnata, strizzata e unta con olio e cuoceteli in forno a 180° per 30 minuti.

    2) Tostate 2 fette di pane casereccio e tagliatele a dadini. Riducete a dadini anche 1 cetriolo, 4 pomodori perini, 80 g di formaggio feta e 1 cipolla. Condite la dadolata con 3 cucchiai di olio, 1 di aceto, foglie di basilico e menta, sale e un pizzico di peperoncino.

    3) Riempite i peperoni tiepidi con l'insalata preparata e servite.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata