Ingredienti
-
100 gr
-
q.b.
-
q.b.
-
100 gr
-
100 gr
-
1 dl
-
q.b.
-
100 gr
-
50 gr
-
q.b.
-
20 gr
canditi
-
q.b.
-
100 gr
-
100 gr
Preparazione degli ovetti di cioccolato farciti
1) Incorporate il latte di mandorle e le mandorle in polvere alla crema alla vaniglia e mettete in frigo. Incidete la superficie delle uova pralinate (circa 1/3), sbriciolate i pezzetti ricavati, metteteli sul fondo delle uova, riempitele di crema di mandorla e guarnitele con i filetti di mandorla.
2) Dividete a metà le 6 uova rimaste. Riempitene 3 metà con la crema di cioccolato e guarnite di scaglie di cioccolato bianco. Farcite le altre 3 metà con la crema pasticciera mescolata ai canditi tritati.
3) Distribuite i diversi gusti di gelato nelle mezze uova rimaste e guarnite ciascuno, a piacere, con i pistacchi tritati, foglioline di menta e scaglie di cioccolato fondente. Servite subito o tenete in freezer gli ovetti di cioccolato farciti fino al momento di servire.
Riproduzione riservata
Vedi anche
