Ingredienti
-
400 grpiselli
-
400 grpomodorino ciliegia
-
1 cucchiaiosucco di limone
-
1 mazzettobasilico
-
q.b.sale
-
q.b.pepe
Insalata di piselli e pomodorini
La trovi anche su:
Preparazione
1) Lessate i piselli in acqua bollente salata per 15-20 minuti, poi raffreddateli in acqua e ghiaccio e scolateli bene.
2) Tritate il sedano con qualche foglia di basilico; raccogliete il trito in una ciotolina e unitevi 4 cucchiai di olio, il succo di limone, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
3) Lavate i pomodorini, tagliateli a spicchietti e raccoglieteli in una ciotola con i piselli; unite la salsina, mescolate bene e completate con le foglioline di basilico rimaste.
Riproduzione riservata
