Ingredienti
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2arancia
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1 cucchiainocumino semi
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1 cucchiaioolio di oliva extravergine
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q.b.sale grosso
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250 grmirtilli
Preparazione dell’insalata di arance e mirtilli
- Pulite 250 gr di mirtilli sotto l’acqua corrente e asciugateli delicatamente con della carta da cucina.
- Lavate bene 2 arance non trattate e tagliatele a fette molto sottili, magari con l’aiuto della mandolina, senza eliminare la buccia.
- Disponete le fette di arancia nei piatti, aggiungete i mirtilli e condite con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e 1 pizzico di fiocchi di sale, terminando con 1 cucchiaino di semi di cumino.
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