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Crostata allo yogurt e mirtilli

  • Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

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Crostata allo yogurt e mirtilli

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    Crostata allo yogurt e mirtilli

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    Siete in cerca di una torta fredda da gustare in estate? Provate la crostata allo yogurt e mirtilli: una vera delizia tanto gustosa quanto leggera. Ecco la facile ricetta step by step!

    Preparazione

    Disponete 1 disco di pasta frolla anche già pronta stesa in uno stampo di 20 cm di diametro. Coprite con della carta forno e dei legumi secchi (o dei pesetti) e fate cuocere in forno a 200° C per 30 minuti.

    Eliminate carta forno e legumi. Attendete che il guscio di pasta frolla si raffreddi e copritelo con 125 g di mirtilli. Mescolate a 700 g di gelato allo yogurt 7-8 foglie di menta tritate.

    Ricoprite i mirtilli con lo strato di gelato allo yogurt. Quindi fate rassodare la crostata allo yogurt e mirtilli in freezer per almeno 20 minuti.

    Al momento di servire decorate la torta fredda allo yogurt gelato con altri 125 g di mirtilli, foglie di menta e zucchero a velo.

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