Insalata con i sapori mediterranei
Ingredienti
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15 grcappero sott’aceto
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250 grmozzarella
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q.b.olio di oliva
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q.b.sale
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q.b.basilico
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50 grolive
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q.b.pepe
Insalata con i sapori mediterranei
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Preparazione
Lessate 300 g di pasta, scolatela al dente, passatela sotto acqua fredda, conditela con un filo d’olio e unite i pomodori preparati come al punto 2. Sgocciolate 250 g di mozzarella, tagliatela a dadini, asciugatela con carta da cucina, unitela alla pasta insieme a 15 g di capperi sott’aceto, 50 g di olive, 3 acciughe sott’olio e foglie di basilico. Salate, pepate, mescolate e servite.Riproduzione riservata
