Vino

Teglia di patate e pollo arrosto

Teglia di patate e pollo arrosto

Ragù di pollo

Verza stufata con speck

Verza stufata con speck

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Impepata di cozze e vongole

Impepata di cozze e vongole

Risotto alla brianzola

Risotto alla brianzola

Tortino allo zafferano con spiedino di salsiccia

Tortino allo zafferano con spiedino di salsiccia

Capesante con salsa allo zafferano

Capesante con salsa allo zafferano

Pastella al vino bianco

Pastella al vino bianco

Aperitivo in rosso

Aperitivo in rosso

Frittelle di baccalà alla pugliese

Frittelle di baccalà alla pugliese

Orate al limone con olive e finocchietto

Orate al limone con olive e finocchietto

Orate al forno con kumquat e finocchietto

Orate al forno con kumquat e finocchietto

Arrosto di coniglio al finocchietto selvatico

Arrosto di coniglio al finocchietto selvatico