Vino

Risotto ai topinambur con le nocciole

Risotto ai topinambur con le nocciole

Contorno di topinambur, carciofi e cardi in padella

Contorno di topinambur, carciofi e cardi in padella

Risotto con i topinambur

Risotto con i topinambur

Ravioli di topinambur con ragù di coniglio

Ravioli di topinambur con ragù di coniglio

Scaloppine di vitello con topinambur

Scaloppine di vitello con topinambur

Involtini di bietole filanti

Involtini di bietole filanti

Coniglio in salmì con polenta

Coniglio in salmì con polenta

Polenta bianca alla veneziana con le schie

Polenta bianca alla veneziana con le schie

Mostarda piccantina

Mostarda piccantina

Ossi da morto alla trevigiana

Ossi da morto alla trevigiana

Polpettone in tegame, di tacchino con fave e salame

Polpettone in tegame, di tacchino con fave e salame

Rillette di maiale al rosmarino

Rillette di maiale al rosmarino

Zuppa di crostacei e conchiglie

Zuppa di crostacei e conchiglie

Broccoli neri stufati

Broccoli neri stufati