VINO BIANCO

Pappardelle con funghi e fegatini

Pappardelle con funghi e fegatini

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Polpettone allo speck

Polpettone allo speck

Doppie costolette di agnello alle acciughe

Doppie costolette di agnello alle acciughe

Suppa de muscoli - Zuppa di cozze

Suppa de muscoli - Zuppa di cozze

Verzini in umido al vino bianco

Verzini in umido al vino bianco

Spezzatino di agnello con i cannellini

Spezzatino di agnello con i cannellini

Cosciotto di agnello alla senape

Cosciotto di agnello alla senape

Trippa di fagioli

Trippa di fagioli

Zuppa di baccalà e peperoni

Zuppa di baccalà e peperoni

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana

Fagottini di verza al tartufo

Fagottini di verza al tartufo

Fricassea di agnello con carciofi

Fricassea di agnello con carciofi