VINO BIANCO

Zuppa al vino bianco

Zuppa al vino bianco

Paté de pommes de terre alla francese

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Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

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Budino di ricotta, pere e cioccolato

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Costata di manzo con glassa di miele

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Lasagne con pere e speck

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Frittelle alla pugliese

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Terrina di salmone affumicato con gamberi e avocado

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Stufato di cipolle con sarde

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Ravioli aperti alla romagnola

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Polpette di risotto ai broccoletti

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Orata in crosta di olive nere con sedano rapa

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Fagiano al forno

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La cima genovese

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