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Risotto alla contadina

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Risotto con asparagi e carciofi

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Risotto funghi e cavolfiore

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Spaghetti al ragù di capretto

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Umido alla marchigiana

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Cappone bollito in salsa verde calda

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Pastissada di cavallo

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Stufato all'irlandese

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Umido di trippa al pomodoro

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Trippa in brodo

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Bollito freddo con salsa ai capperi

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Insalata di bollito

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Garofolato

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Cinghiale alle olive

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