Sedano

Risotto alla contadina

Risotto alla contadina

Risotto con asparagi e carciofi

Risotto con asparagi e carciofi

Risotto funghi e cavolfiore

Risotto funghi e cavolfiore

Spaghetti al ragù di capretto

Spaghetti al ragù di capretto

Umido alla marchigiana

Umido alla marchigiana

Cappone bollito in salsa verde calda

Cappone bollito in salsa verde calda

Pastissada di cavallo

Pastissada di cavallo

Stufato all'irlandese

Stufato all'irlandese

Umido di trippa al pomodoro

Umido di trippa al pomodoro

Trippa in brodo

Trippa in brodo

Bollito freddo con salsa ai capperi

Bollito freddo con salsa ai capperi

Insalata di bollito

Insalata di bollito

Garofolato

Cinghiale alle olive

Cinghiale alle olive