Sedano

Manzo steccato

Bollito di manzo alla lombarda

Bollito di manzo alla lombarda

Tartare di verdure miste

Tartare di verdure miste

Polpette di manzo alla senape

Polpette di manzo alla senape

Spezzatino di spalla alla birra

Spezzatino di spalla alla birra

Filetti di sgombro al forno

Filetti di sgombro al forno

Girello di vitello allo champagne

Girello di vitello allo champagne

Rotolo di vitello

Rotolo di vitello

Pinzimonio e pesce marinato

Pinzimonio e pesce marinato

Gran pinzimonio cotto e crudo alle 4 salse

Gran pinzimonio cotto e crudo alle 4 salse

Pappardelle al sugo d'agnello

Pappardelle al sugo d'agnello

Panini con ragù di agnello e yogurt

Panini con ragù di agnello e yogurt

Cellentani in bianco con agnello

Cellentani in bianco con agnello

Bruschette con crema di sedano e bresaola

Bruschette con crema di sedano e bresaola