Scalogno

Saltimbocca di maiale

Saltimbocca di maiale

Filetto in crosta di sale

Filetto in crosta di sale

Uova in salsa al vino rosso

Uova in salsa al vino rosso

Lasagne ai finferli e besciamella

Lasagne ai finferli e besciamella

Pesce spada con funghi e limone

Pesce spada con funghi e limone

Gigot d'agnello

Gigot d'agnello

Vellutata di zucca con amaretti

Vellutata di zucca con amaretti

Pasta con sugo di scorfano

Pasta con sugo di scorfano

Il paté di fegato di vitello

Il paté di fegato di vitello

Quiche ai carciofi

Quiche ai carciofi

Risotto al basilico

Risotto al basilico

Faraona agli agrumi

Faraona agli agrumi

Arrosto di maiale con castagne e cipollotti glassati

Arrosto di maiale con castagne e cipollotti glassati

Risotto con provola e pistacchi

Risotto con provola e pistacchi