Scalogno

Sformato di ricotta, porri e nocciole

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Paté di funghi con crostini

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Torta al radicchio e taleggio con le noci

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Cotechino in crosta con mousse di pere

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Pollo al brandy

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Rotolini con gorgonzola e spinaci

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Lasagne di polenta con radicchio e noci

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Come fare la pizza con trevisana e gorgonzola

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Fusilli al gorgonzola

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Paté di funghi e mandorle

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Risotto di capodanno con nervetti, asparagi e liquirizia

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Minestrone di mare

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Tagliata di vitellone con salsa alla senape

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Cannelloni di zucca e formaggio di capra

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