Salvia

Cinghiale con polenta

Cinghiale con polenta

Filetto di maiale confit

Filetto di maiale confit

Acciugata sui cavolfiori

Acciugata sui cavolfiori

Animelle al marsala

Animelle al marsala

Padellata di patate al prosciutto

Padellata di patate al prosciutto

Vitello con patate e cipolline

Vitello con patate e cipolline

Rollè di vitello millesapori

Rollè di vitello millesapori

Panada ( Zuppa di pane )

Panada ( Zuppa di pane )

Petto di vitello alla fornara

Petto di vitello alla fornara

Budino di parmigiano con verza e crostini

Budino di parmigiano con verza e crostini

Anatra agli aromi

Anatra agli aromi

Rana pescatrice in camicia

Rana pescatrice in camicia

Arrosto di reale al limone

Arrosto di reale al limone

Scaloppine di vitello al mandarino

Scaloppine di vitello al mandarino