Salvia

Trippa al sugo di melanzane

Trippa al sugo di melanzane

Filetto di vitello alla messinese

Filetto di vitello alla messinese

Lepre in salmì o jeurs in salse

Lepre in salmì o jeurs in salse

Beccacce ripiene alla friulana

Beccacce ripiene alla friulana

Carne alla cacciatora

Carne alla cacciatora

Jota carnica

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Spezzatino di montone alla contadina

Spezzatino di montone alla contadina

Minestra di lenticchie del Boè

Minestra di lenticchie del Boè

Risotto al fagiano

Risotto al fagiano

Beccacce alla vicentina

Beccacce alla vicentina

Faraona in umido alla veneta

Faraona in umido alla veneta

Bistecche saporite

Bistecche saporite

Abbacchio alla cacciatora

Abbacchio alla cacciatora