Salvia

Pasta e ceci allo speck

Pasta e ceci allo speck

Tortino di patate e baccalà

Tortino di patate e baccalà

Sformatini di zucca con pancetta

Sformatini di zucca con pancetta

Lonza di maiale in crosta: croccante è buono

Lonza di maiale in crosta: croccante è buono

Arrosto farcito con castagne e speck

Arrosto farcito con castagne e speck

Farinata di fagioli

Farinata di fagioli

Polenta con uccelletti scappati

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Scaloppe di foie gras con purè di patate

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Mousse di prosciutto e verza

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Risotto con polpettine

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Riso in cagnon

Sella alla Orloff

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Rotolo di spinaci all'emiliana

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Mini sandwich di scamorza in carrozza

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