Sale

Cuori di carciofo ripieni alle noci

Cuori di carciofo ripieni alle noci

Polpette di cicoria con crema di fave

Polpette di cicoria con crema di fave

Polpettone di broccoletti

Polpettone di broccoletti

Gnocchetti verdi con noci e pecorino

Gnocchetti verdi con noci e pecorino

Scarola in agrodolce

Scarola in agrodolce

Torta di pane azzimo con rucola, radicchio e ortiche

Torta di pane azzimo con rucola, radicchio e ortiche

Verzini in umido

Verzini in umido

Foglie di lattuga romana con kisir

Foglie di lattuga romana con kisir

Flan di ricotta agli asparagi

Flan di ricotta agli asparagi

Spaghetti al burro e parmigiano reggiano

Spaghetti al burro e parmigiano reggiano

Spaghetti alla catalogna

Spaghetti alla catalogna

Orzotto con formaggio, erbe e spinaci

Orzotto con formaggio, erbe e spinaci

Pappardelle cremose con la zucca

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Gnocchetti di zucca con sugo di funghi cremoso

Gnocchetti di zucca con sugo di funghi cremoso