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RICOTTA DURA

Piadina con uovo fritto, prosciutto e puntarelle

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Zucchine saltate in padella con ricotta

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Pizza con ricotta, olive verdi e pesto di pomodori secchi

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Insalata di radicchi, ceci e farro

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Polpette di cicoria con crema di fave

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Mezze penne con salsiccia e friggitelli

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Verdure grigliate con salse

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Risotto con crema di carciofi

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Sformatini di pane carasau

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Gnocchi di patate senza uova al pesto di erbe e noci

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Insalata di pasta piccantina

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Castellane con sugo di cardi

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Maccheroni salsiccia e lenticchie

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Frittata di cipollotti e lattuga

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