RICOTTA DURA

Pane e pizza

Piadina con uovo fritto, prosciutto e puntarelle

Contorni

Zucchine saltate in padella con ricotta

Pane e pizza

Pizza con ricotta, olive verdi e pesto di pomodori secchi

Contorni

Insalata di radicchi, ceci e farro

Secondi piatti

Polpette di cicoria con crema di fave

Piatto unico

Mezze penne con salsiccia e friggitelli

Contorni

Verdure grigliate con salse

Primi piatti

Risotto con crema di carciofi

Antipasti

Sformatini di pane carasau

Primi piatti

Gnocchi di patate senza uova al pesto di erbe e noci

Primi piatti

Insalata di pasta piccantina

Primi piatti

Castellane con sugo di cardi

Primi piatti

Maccheroni salsiccia e lenticchie

Secondi piatti

Frittata di cipollotti e lattuga