Pepe

Fagottini di biete e piselli

Fagottini di biete e piselli

Antipasto di bietole alle acciughe

Antipasto di bietole alle acciughe

Pasta di orzo con radicchio di Treviso e speck

Pasta di orzo con radicchio di Treviso e speck

Gratin di bietole da costa al parmigiano

Gratin di bietole da costa al parmigiano

Insalata di radicchi, ceci e farro

Insalata di radicchi, ceci e farro

Gratin di erbette e carote

Gratin di erbette e carote

Frico con le patate (cu lis patatis)

Frico con le patate (cu lis patatis)

Coste ripassate in padella con il pomodoro

Coste ripassate in padella con il pomodoro

La zuppa di farro

La zuppa di farro

Bietole al pomodoro

Bietole al pomodoro

Zuppa di seppie con bietole e zucchine

Zuppa di seppie con bietole e zucchine

Cjalson di Timau

Cjalson di Timau

Coniglio in salmì con polenta

Coniglio in salmì con polenta

Gnocchi con ragù di verdure

Gnocchi con ragù di verdure