Pepe

Cocktail di gamberi e frutta

Cocktail di gamberi e frutta

Patate condite

Padellata di cotechino, patate e carciofi

Padellata di cotechino, patate e carciofi

Bisato su la griglia - Anguilla alla griglia

Bisato su la griglia - Anguilla alla griglia

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Crostini con salmone

Crostini con salmone

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Terrine de foie gras d'oie

Terrine de foie gras d'oie

Cotechino con lenticchie, purè di patate e mostarda

Cotechino con lenticchie, purè di patate e mostarda

Cannelloni alla crema di baccalà con vellutata

Cannelloni alla crema di baccalà con vellutata

Saint Honorè salata con salumi o pesce

Saint Honorè salata con salumi o pesce

Zampone con lenticchie

Zampone con lenticchie

Lenticchie in insalata portafortuna

Lenticchie in insalata portafortuna

Pollo al cocco e gamberi

Pollo al cocco e gamberi