Pecorino

Gratin di pane e finocchietto selvatico

Gratin di pane e finocchietto selvatico

Teglia di pane carasau e peperoni

Teglia di pane carasau e peperoni

Lasagne di pane carasau con ragù e pecorino sardo

Lasagne di pane carasau con ragù e pecorino sardo

Pane frattau con uova in camicia e pecorino

Pane frattau con uova in camicia e pecorino

Millefoglie di carasau

Millefoglie di carasau

Polpette di melanzane e carne

Polpette di melanzane e carne

Pasta e broccoli alla calabrese

Pasta e broccoli alla calabrese

Crespelle di castagne alla crescenza con il pesto

Crespelle di castagne alla crescenza con il pesto

Indivia gratinata

Indivia gratinata

Gnocchi di patate alla carrettiera

Gnocchi di patate alla carrettiera

Gnocchi cosentini con ragù di agnello

Gnocchi cosentini con ragù di agnello

Pasta con uova e pecorino alla calabrese

Pasta con uova e pecorino alla calabrese

Parmigiana di zucca gialla

Parmigiana di zucca gialla

Finocchi soufflè al pecorino

Finocchi soufflè al pecorino