Pecorino

Frittelle di fiori di zucca al pecorino

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Baccalà al forno con le patate

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Zucchine con carne al ragù

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Fettuccine all'abruzzese - Fettuccune al lardo, pecorino e cipolla

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Trippa al forno con le melanzane

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Uova e salsiccia in padella

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Cicoria in frittata

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Purpette 'i ricotta 'mbrodo - Polpette di ricotta in brodo

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Penne con il cavolfiore alla calabrese

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Penne ceci e provola

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Carbonara con i porri

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Minestra di cavolfiore

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Ganeffe - Palline di riso in brodo allo zafferano

Ganeffe - Palline di riso in brodo allo zafferano

Maccheroni con il

Maccheroni con il "capuliato" - Maccheroni con macinato di carne