Pecorino

Zuppa di farro estiva

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Cestini di pecorino con fave e piselli

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Orecchiette tricolori

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Orecchiette con ricotta

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Fave fresche all'aceto

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Spaghetti con cacio, uova e pepe

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Insalata di carciofi e sedano

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Bucatini con salsiccia

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Ziti al forno alla pugliese

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Tegame di Aragona alla siciliana

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Plum cake salato con fave e pecorino

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Paté di fave e pecorino

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Marò o pesto di fave

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Conchiglioni ripieni ai broccoli

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