PECORINO FRESCO

Antipasti

Gnocco fritto mortadella e pecorino

Primi piatti

Pasta con fave e cicoria

Contorni

Insalata di cavolo rosso

Torte salate

Pizza di Pasqua al formaggio

Contorni

Gateau di patate e carciofi

Pane e pizza

Piadina pizzata con crudo, formaggi e frutta

Primi piatti

Culurgiones o culingiones

Contorni

Carciofi e funghi alle erbe aromatiche

Antipasti

Salame di formaggi alla frutta secca

Secondi piatti

Frittata con friarelli al peperoncino

Antipasti

Frittelle doppio gusto

Piatto unico

Penne con fagiolini, patate e pesto alla trapanese

Pane e pizza

Bruschetta al prosciutto

Contorni

Insalata con frutta fresca, noci e pecorino