Pancetta

Polenta affumicata

Polenta affumicata

Salame di patate

Salame di patate

Medaglioni di salsiccia all'arancia

Medaglioni di salsiccia all'arancia

Gratin di fontina, verza e pane integrale

Gratin di fontina, verza e pane integrale

Coq au vin (Francia)

Coq au vin (Francia)

Maiale in salsa alla senape

Maiale in salsa alla senape

Porri in padella alla pancetta

Porri in padella alla pancetta

Filetto di coniglio all'arancia

Filetto di coniglio all'arancia

Lonza farcita con pancetta

Lonza farcita con pancetta

Polenta e agnello

Polenta e agnello

Minestrone di polenta

Minestrone di polenta

Polenta con la trippa

Polenta con la trippa

Polenta con fave e pancetta

Polenta con fave e pancetta

Lonza al latte con castagne

Lonza al latte con castagne