Olio

Carpaccio di vitello con rucola e grana

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Carpaccio di cavolfiore e bresaola

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Carpaccio di pesce spada

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Carpaccio di pesce e peperoni

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Carpaccio al forno con trito piccante

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Carpaccio di salmone affumicato alle verdure con salsa verde

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Carpaccio di manzo tonnato

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Fiori di zucca farciti e fritti

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Fiori di zucca ripieni alla ligure

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Insalata di farro della Garfagnana

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Spaghetti con avocado e tartara scottata di gamberi

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Vellutata di carote, patate e cipolle

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Cous cous di pesce alla trapanese

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Tabulè alla libanese

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