OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

Cocotte di polenta e porcini

Cocotte di polenta e porcini

Tigelle con pesto di lardo

Tigelle con pesto di lardo

Ravioli di coniglio e carciofi trifolati

Ravioli di coniglio e carciofi trifolati

Danubio di patate

Danubio di patate

Risotto zucca, funghi e pancetta

Risotto zucca, funghi e pancetta

Pasta con pesto di pistacchi e gamberi

Pasta con pesto di pistacchi e gamberi

Risotto al pomodoro, pesto e spuma di burrata

Risotto al pomodoro, pesto e spuma di burrata

Sfogliata radicchio, mele e speck

Sfogliata radicchio, mele e speck

Filetti di pesce al limone

Filetti di pesce al limone

Gattò con salsa di yogurt al basilico

Gattò con salsa di yogurt al basilico

Zuppa di carote e riso alla Crécy

Zuppa di carote e riso alla Crécy

Busiati con ragù di tonno

Busiati con ragù di tonno "agghiu e muddica"

Spezzatino di pesce spada con rucola

Spezzatino di pesce spada con rucola