OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Sfincione con pomodoro e cipolla

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Piada vegetariana senza strutto

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Caprese con salsa in agrodolce

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Polenta incatenata alla moda toscana

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Rotolo di patate farcito allo speck

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Escalivada - Insalata di verdure al forno

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Mousse di prosciutto e verza

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Tiella tarantina

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Bicchierini di gazpacho con spiedino di alicette

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Bourguignonne classica con salse

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Pizza al forno con i friarielli

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Radicchio brasato con cipolle e uvetta

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Bigoi col pestom

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Tortelli di patate mugellani

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