OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Pane d'erbe all'abruzzese

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Insalata di carciofi e bottarga

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Polpette di quinoa al forno

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Carpaccio di vitello con verdure e salsa ai capperi

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Pizzette al farro con wurstel di pollo

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Cavolo rapa gratinato

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Merluzzo al forno

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Involtini vegetariani

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Zuppa di pescecane

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Spatzle di grano saraceno ai broccoletti

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Carpaccio allo stracchino

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Spaghetti con avocado e tartara scottata di gamberi

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Vellutata di carote, patate e cipolle

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Tabulè alla libanese

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