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Noce

Insalata di topinambur con gorgonzola e noci

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Torta salata con sedano rapa

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Sformatini di sedano rapa con salsa al gorgonzola

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Lasagne di sedano rapa

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Insalata mista invernale

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Ripieno per i tortelli di zucca

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Torta di zucca con fantasmini

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Torta dolce alle bietole

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Gratin di bietole da costa al parmigiano

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Panforte ai pistacchi

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Pan co' santi

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Mezzelune di farro con salamelle e verdure

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Gnocchi di pangrattato con fonduta di taleggio

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Gnocchi con castagne e zucca

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