Grana

Torta ai carciofi

Torta ai carciofi

Casonsei al formaggio

Casonsei al formaggio

Schlutzrapfen di patate

Schlutzrapfen di patate

Lasagne al ragù bianco con crema di asparagi

Lasagne al ragù bianco con crema di asparagi

Spalla d'agnello cotta a bassa temperatura

Spalla d'agnello cotta a bassa temperatura

Mousse di carciofi al profumo di arancia

Mousse di carciofi al profumo di arancia

Terrinette al ragù con carciofi

Terrinette al ragù con carciofi

Pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle al sugo di lepre

Testaroli al pesto

Testaroli al pesto

Pizzette colorate

Pizzette colorate

Risotto giallo con carciofi in gremolada

Risotto giallo con carciofi in gremolada

Tagliatelle "soufflè" al prosciutto

Polpette di pollo al pesto con sugo di pomodoro

Polpette di pollo al pesto con sugo di pomodoro

Gnocchi di pane con grana e zafferano

Gnocchi di pane con grana e zafferano