Grana

Verzini in umido al vino bianco

Verzini in umido al vino bianco

Uova in "trippa" al sugo

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

Torta vegetariana

Torta vegetariana

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Involtini di prosciutto crudo

Involtini di prosciutto crudo

Rape ripiene alla salsiccia

Rape ripiene alla salsiccia

Zuppa di rape

Stracci di pasta alle verdure

Stracci di pasta alle verdure

Ravioli di pesce in salsa ai pinoli

Ravioli di pesce in salsa ai pinoli

Polpette di risotto ai broccoletti

Polpette di risotto ai broccoletti

Ravioli di pecorino

Ravioli di pecorino

La cima genovese

La cima genovese