Farina

Cinghiale con polenta

Cinghiale con polenta

Crostata di mele con salsa toffee

Crostata di mele con salsa toffee

Polpettine di riso al sugo

Polpettine di riso al sugo

Fondi di carciofo alla mousse di Praga

Fondi di carciofo alla mousse di Praga

Pasticcio di lasagne ai funghi

Pasticcio di lasagne ai funghi

Potage di cavolfiori e porri

Potage di cavolfiori e porri

Animelle al marsala

Animelle al marsala

Crespelle farcite allo speck e ricotta (Trentino)

Crespelle farcite allo speck e ricotta (Trentino)

Torta pasqualina con bietole

Torta pasqualina con bietole

Panissa o paniccia ligure

Panissa o paniccia ligure

Latte brusco

Polpette di pollo e zucchine all'acciuga

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Pesce spada agli agrumi

Pesce spada agli agrumi

Pizza di ricotta pugliese

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