Erba cipollina

Rotolini di piadina con prosciutto e carciofini

Rotolini di piadina con prosciutto e carciofini

Tartine con carpacci di mare

Tartine con carpacci di mare

Mousse di cannellini con gamberi

Mousse di cannellini con gamberi

Carpacci di pesce

Carpacci di pesce

Polpettine con salsa agrodolce

Polpettine con salsa agrodolce

Straccetti di manzo aromatici

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Canapè Arlecchino

Canapè Arlecchino

Manzo con pesto di pistacchi e menta e purè di patate al caprino

Manzo con pesto di pistacchi e menta e purè di patate al caprino

Pinzimonio alle 3 salse

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Tagliata di pollo al vapore

Tagliata di pollo al vapore

Aspic di pollo e prosciutto cotto

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Rotolini di salumi e salmone

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Ostriche cotte e crude allo champagne

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Risotto allo spumante con scampi e paprica

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