Cipolla

Bollito misto

Cappello del prete nella verza

Cappello del prete nella verza

Bollito di manzo alla lombarda

Bollito di manzo alla lombarda

Bocconcini di manzo alla birra

Bocconcini di manzo alla birra

Cinghiale alla contadina

Cinghiale alla contadina

Mezze penne con salsiccia e friggitelli

Mezze penne con salsiccia e friggitelli

Polpette di manzo alla senape

Polpette di manzo alla senape

Polpettone alla bolognese

Polpettone alla bolognese

Arrosto di coppa di maiale e funghi

Arrosto di coppa di maiale e funghi

Spezzatino di spalla alla birra

Spezzatino di spalla alla birra

Cinghiale al vino

Cinghiale al vino

Gratin di penne con cipolle rosse

Gratin di penne con cipolle rosse

Caponatina fresca

Caponatina fresca

Filetti di sgombro al forno

Filetti di sgombro al forno