Carota

Maltagliati al sugo di papera

Maltagliati al sugo di papera

Minestrone dei contadini piemontesi

Minestrone dei contadini piemontesi

Minestra polesana di trippa e verza

Minestra polesana di trippa e verza

Favò

Sugo all'anatra per le pappardelle

Sugo all'anatra per le pappardelle

Filetti di persico in carpione

Filetti di persico in carpione

Misto di verdure al vino

Misto di verdure al vino

Passato di sedano con pisellini e carote

Passato di sedano con pisellini e carote

Fondue chinoise

Fondue chinoise

Terrina di riso con ragù di verdure

Terrina di riso con ragù di verdure

Insalata alla catalana

Insalata alla catalana

Cotechino vestito

Cotechino vestito

Tortiglioni con carciofi e tartufo

Tortiglioni con carciofi e tartufo

Carré di vitello con salsa di funghi

Carré di vitello con salsa di funghi