Carota

Sformatini bicolori su crema delicata

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Bastoncini di verdura al forno come fritti

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Chips di sedano rapa, zucchine e carote

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Gratin di erbette e carote

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La zuppa di farro

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Coniglio in salmì con polenta

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Gnocchi con ragù di verdure

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Mezzelune di farro con salamelle e verdure

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Gnocchi di patate alla romana

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Gnocchi di farina di segale e patate con verdure

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Zuppetta di gallinella, patate, menta e fregula

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Cassoeula leggera

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Costine in umido con la verza

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Gnocchi con gorgonzola e pere

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