Brodo

Fagioli embragadi di Moena

Fagioli embragadi di Moena

Trippa alla tirolese

Trippa alla tirolese

Stracotto di manzo altoatesino

Stracotto di manzo altoatesino

Crostini tricolore

Crostini tricolore

Peperonata ai funghi

Peperonata ai funghi

Spezzatino di cavallo al Soave

Spezzatino di cavallo al Soave

Minestra di piselli affumicata

Minestra di piselli affumicata

Risotto agli asparagi cremoso

Risotto agli asparagi cremoso

Spezzatino aromatico di carni miste

Spezzatino aromatico di carni miste

Zuppetta di latte di riso con gnocchetti

Zuppetta di latte di riso con gnocchetti

Involtini di tacchino alla ricotta

Involtini di tacchino alla ricotta

Palombe in salmì

Palombe in salmì

Risotto primavera con cipollotti

Risotto primavera con cipollotti

Braciolone ripieno arrosto

Braciolone ripieno arrosto