Brodo

Risotto al basilico in rosso

Risotto al basilico in rosso

Verza stufata con lo speck

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Vellutata di zucca e patate con le castagne

Vellutata di zucca e patate con le castagne

Teglia di funghi porcini e patate gratinata in forno

Teglia di funghi porcini e patate gratinata in forno

Insalata con gamberi e farro

Insalata con gamberi e farro

Melanzane ripiene di pane e patate

Melanzane ripiene di pane e patate

Tabbouleh o insalata di grano bulgur

Tabbouleh o insalata di grano bulgur

Risotto con cozze e scorzette di limone

Risotto con cozze e scorzette di limone

Fregola con cozze e vongole

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Lasagne di pane carasau

Lasagne di pane carasau

Filetto di manzo all'aceto balsamico

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Pasta al sugo di polpettine

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Zuppa di fagioli cannellini alla salvia

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Faraona ripiena di verdure

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